Nous avons pris l'autobus 55
jeudi 24 juin 2010
La Cenne
1. Qu’est-ce que l’Espace culturel La Cenne?
Elle est un communauté et coopératif des artistes. Il y a un milieu de cuisiner et elle a un ambiancé très décontracter.
2. Depuis quand existe ce lieu?
Ce lieu existe depuis 2008.
3. Pourquoi s’appelle-t-il La Cenne?
Il y avais un théâtre qui s’appelait « le quat’sous ». La Cenne a des mur et des chaises de cette théâtre. Donc, le nom « La Cenne », à cause d’elle a juste un peu de la théâtre.
4. À quel célèbre théâtre montréalais appartenaient les morceaux sur les murs?
Le célèbre théâtre était le quat’sous.
5. À qui appartenaient les chaises que l’on voit dans la salle de répétition?
Le compagnie de théâtre de scène « TNM » y appartenaient les chaises.
6. Qui répète dans la salle de répétition normalement? Nommez trois compagnies qui utilisent souvent cette salle?
Normalement, « théâtre de l’hiver », « P.A.P », et « théâtre Denis Pelletier » utilisent cette salle souvent.
7. Est-ce qu’il y a quelqu’un en ce moment? Demandez si vous pouvez observer la répétition.
Non, il n’y a pas quelq’un en ce moment. Mais nous avons vu un objet pour le théâtre dans la salle – une fleur qui cache une personne dans l’intérieur.
8. S’il y a une répétition, quel est le nom de cette compagnie?
Le nom de une compagnie avec un atelier à cote de la salle est « Zone Artistique Libre ».
9. Decrivez ce qu’ils font.
Ils font pièces des artes de recyclage et vêtements.
10. Dans la salle de « ZAL » il y a avais un objet. Nous avons demandé « qu’est-ce que c’est? »
Le objet était un xylophone de recyclage.
11. D’un autre artiste, nous avons demandé « qu’est-ce que vous faites? »
Elle faisait une costume historique pour le théâtre.
Le groupe avec des artistes de La Cenne
Au la commencement de notre étude sur le terrain, j’étais excitée d’explorer le quartier Villeray. La première place òu nous sommes allés sest La Cenne. C’est une place òu les artistes faisaient différent projets ensemble et c’est une communanté de theatre. Mon impression de La Cenne est que c’est un bel espace communantaire pour la théâtre. Je pense que c’est une bonne idée pour les artistes parce que maintenant, ils ne doivent pas travailler seuls, comme beaucoup d’artistes. Quand nous sommes allés à La Cenne , Catherine Charest parlait tròs vite pour moi, alors la plupart du temps, je ne comprenaise pas ce qu’elle disait. Quand nous avons vu les homes qui créaient les costumes de theatre ça m’a intéressée. Je voulais jouer du xylophone qu’ils démontraient et qu’ils avaient crée pour une pièce de theatre. Nous avons vu une ruche d’arts et sur la ruche, il y avait une petite télévision òu il y avait des abeilles mortes et sèches. L’artiste nous a offert des abeilles mortes. C’était très dégoûtant mais il pensait que c’était drôle. Les personnes étaient gentiles et après ells nous ont remercié de notre visite à La Cenne.
La Cenne est un espace culturel que vous pouvez louer pour beaucoup de choses. C’est disponible pour des répétitions, des événements, des laboratories publics et des assemblées générales. Les caractéritiques de la salle a louer est une superficie de 1500 pi2, 33 pieds par 45.7 pieds, aussi il y a une excellente luminosité, plancher de bois franc et des rideaux noirs qui sont disponibles. Aussi La Cenne est équipée d’un système d’éclairage d’une console programmable d’un système de son ainsi qu’un projecteur vidéo. C’est un nouveau lieu depuis 2008 avec quatre artistes qui travaillent ensemble. J’etais surprise par la grandeur de l’espace parce que je pensais que ça allait etre petit. Si toutes les personnes pouvaient louer l’espace ce serait une bonne idée parce que vous pourriez le louer pour toutes les choses. Je suis actrice et je pense que cet endroit est magnifique pour les repetitions de pièces de theatre. C’est aussi un endroit que les autres companies de theatre utilisent souvent.
Adresse :
7755, boulevard Saint-Laurent, bureau 300
Montréal H2R 1X1
Téléphone :
514 998-9877
Références:
http://www.lacenne.com/
http://www.economiesocialemontreal.net/entreprise/726/la-cenne-espace-culturel-centre-nord
Chocobel
1. Depuis quand la chocolaterie existe-t-elle?
La chocolaterie existe depuis 9 ans.
2. Quels sont les chocolats préfères de Yannick?
Yannick préfères caramel à la fleurs de sel et pomme avec Rosemary.
3. Quel est le chocolat le plus difficile à faire?
Le chocolat le plus difficile à faire pour Yannick est caramel de bleue. Le morceau de bleue est difficile à mettre.
4. Pourquoi avoir ouvert une chocolaterie dans Villeray?
Yannick a une ami qui commerce á la rue. La magasin s’appelle Lady Marmelade. Elle est proche de Chocobel et attraits clientes.
5. Quels sont les principales étapes dans la fabrication du chocolat?
On dois chaleur le chocolat d’une bonne température (31ºC), déverser le chocolat dans la moule, mettre la creme dans la moule, fermer avec plus de la chocolat, et finalement, racler le chocolat excès.
6. Combien de temps pour faire une moule de chocolat?
On a besoin d’un jour pour faire une moule de chocolat.
7. Combien des personnes travaille Chocobel?
Pendant l’été seulement deux personnes travaillent pour Chocobel à cause de la demande réduit. Pendant l’hiver sept ou huit personnes travaillent pour Chocobel à cause de plus demande.
8. À cause de quel raison est-ce qu’il y a plus demande?
Il y a plus demande à cause de noël et le jour de Sainte Valentine.
Yannick! Le propriétaire du Chocobel
Après La Cenne, le groupe est allé au Chocobel! Nous étions très excité pour cet endroit parce que toutes les personnes aiment le chocolat! Nous avions faim et le chocolat est délicieux, donc nous espérions du chocolat gratuit.
Le magasin Chocobel était très petit et charmant, et le propriétaire qui s’appelle Yannick était une personne merveilleuse! Il était très gentil et il a nous accueilli avec des bras ouverts.
Yannick a démontré le processus de fabriquer le chocolat. C’était très intéressant, mais aussi c’était claire que la fabrication du chocolat est un art qui prendre beaucoup de compétence et de patience.
Après Yannick a démontré les principales étapes dans la fabrication du chocolat, il a nous satisfait nos espères avec le chocolat gratuit! Nous avons mangé le chocolat au lait, et aussi le chocolat qu’était fabriquer avec des pétales de rose. Yannick était très généreux et son chocolat était superbe.
La plupart du groupe a acheté des chocolats après la démonstration, et aussi plusieurs membres du groupe sont retournés au Chocobel. Nous recommandons fortement Chocobel!
Les chocolats avec des petales de rose
Le groupe et Yannick devant Chocobel. YUM
L’information suivante était prendre de www.montrealplus.ca/montreal/venues/chocobel-fr
Yannick Belzile, le propriétaire du Chocobel, a ouvert cette boutique en 2001. Chocobel offre pleins des chocolats originaux avec une qualité supère. Yannick importe la plupart de ses matières de France et de Belgique pour garder cette qualité.
Mais aussi, quand c’est possible, Yannick utilise des matériaux terroir Québécois. En cette façon, il peut offrir des produits locaux. Il aime offrir le terroir Québécois parce que Yannick est un membre du mouvement « Slow Food ». Il utilise les purées de fruits, les alcools, le fromage et le miel qui sont tous locaux.
Yannick a beaucoup de créativité et aussi il est ouvert des idées de ses clientes. Quelques exemples de ses chocolats originaux sont la fromage de chèvre et framboise, parmesan et pomme de glace, et datte et fromage bleu.
Yannick veut que toutes les personnes peuvent manger les chocolats, donc il offre des produits sans sucre ajouté pour les diabétiques!
Donc, qu’attendez-vous? Allez-vous au Chocobel!!!
Information supplémentaire :
Chocobel est en le quartier Villera, à 374 rue de Castelnau Est.
Le numéro de téléphone est (514) 276-9875
Les heures d’ouverture du Chocobel sont :
Lundi : fermé
Mardi - Mercredi : 10h à 18h
Jeudi et Vendredi : 10h à 20h
Samedi : 10h à 17h
Dimanche : 12h à 17h
L'Espace dell'Arte
L'Espace dell'Arte a été créé par Rick Allison et il a ouvert en été 2005. Son adresse est 40, rue Jean-Talon Est, dans le Quartier Villeray.
Rick Allison est un auteur, un compositeur, un réalisateur et un producteur de beaucoup de chansons et des albums complets. Il imaginait l'Espace dell'Arte être un complexe multifonctionnel entièrement consacré à la création musicale. Il voulait un espace avec du meilleur équipement technique pour le son, l'image et l'accueil du public, où il pourrait imaginer et tout réaliser des projets originaux pour lui et les autres artistes.
Donc, l'Espace dell'Arte est un complexe polyvalent qui offre un lieu moderne où la qualité de l'acoustique est indéniable. Il y a la salle dell'Arte, le studio son 5.1, le studio image, le dell'Arte HD et la salle de répétitions.
La salle dell'Arte peut accueillir jusqu'à 275 personnes et peut se transformer en fonction du caractère spécifique de chaque événement. De plus, un bar et un foyer sont à côté de la salle dell'Arte. Le studio son 5.1 est un studio d'enregistrement qui offre un environnement de travail idéal avec l'équipement technique de très haute qualité.
Pendant notre visite, nous sommes rencontrés Mario Leblanc, qui nous a dit l'histoire et les faits de l'Espace dell'Arte. Il était sympathique et un expert de l'équipement technique. Mario parlait lentement à nous, donc nous pouvions comprendre ce qu'il a dit.
1. Quel est le métier de Mario?
Mario est directeur mécanique, projection, sondage, télévision, et acoustique.
2. De quand date l’ouverture de l’Espace dell’Arte?
L’Espace dell’Arte a ouvert 5 mai 2005.
3. Pourquoi avoir choisi un quartier comme Villeray pour une salle de spectacle?
L’édifice était plus important que le quartier. L’édifice est un ancien salle de communauté libanaise/italien.
4. Est-ce que l’Espace dell’Arte accueille surtout de la musique ou du théâtre?
L’Espace dell’Arte est utiliser pour le deux (théâtre et musique) et aussi les éventements privées.
5. Quel célèbres chanteurs de jazz ont joué á l’Espace dell’Arte?
Beaucoup des chanteurs y ont joué, y compris : Diane Krall, Angélique Kidjo, chanteur de Supertramp Roger Hudson, chanteur de Styx Denis DeYoung.
6. Quels est le prochain spectacle que l’Espace dell’Arte accueillera?
Le prochain spectacle est un éventement privée. L’été est des vacances de l’Espace à cause de beaucoup éventements gratuits comme Francofolies et fête de jazz.
7. Utilisera-il par le fête de jazz?
Non, le fête de jazz utilisera seulement centre-ville.
8. Mario, habitez-vous ici, dans le quartier Villeray?
Non, Mario habite à petit Portugal, à la Plateau Mont Royal.
9. Combien d’argent pour utiliser la salle?
On a besoin de 800$ per heure pour la musique. Avec une salle complète de 275 personnes, ce n’est pas grave.
Pour notre photo de tout le groupe, Mario a changé les lumières de la scène pour une très belle photo. Vous pouvez voir la photo au-dessous.
Le groupe meilleur du programme Explore avec Mario Leblanc, le directeur de l'Espace dell'Arte
Pendant notre visite, nous voyions la salle dell'Arte et le studio son 5.1. Les artistes peuvent louer chaque salle pour des événements et font des enregistrés. En général, l'Espace dell'Arte est une gentille espace d'accueil du théâtre et de la musique parce qu'il y a beaucoup de services pour des artistes. Il y a beaucoup d'événements à l'Espace chaque mois et l'édifice est approprié pour du théâtre et de la musique.
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